2012年 02月 11日
ちょこれーとちーず。 タイトルに「チョコレート」とついているのに、意外にもチョコレート・ネタはこれが初めてです。 食べる人においしさを。 つくる人にやさしさを。 そんなコピーが印象的なPeopleTreeのフェアトレード・チョコレート。 カカオを作る発展途上の国では、安い労働力を求めて 子どもを買い・・・ 買われた子ども達は 極めて過酷な労働条件で働かされているそぅです。 (出産前の8年間、宝飾業界に身をおいていましたが ダイヤの採掘現場でも 同じような事が起きているよぅで、ダイヤにレーザーで証明になる刻印を入れた フェアトレード・ダイヤも話題になっていました。) 市販のチョコレートには、高価で融点の低い「ココアバター」の代わりに「植物性油脂」が使われていたり、 練りの段階で、乳化剤が添加されていたり・・・。 知りませんでしたが、チョコレートと言っても色々あるよぅですね。 一般のチョコレートより 溶けやすいという事で 毎年、秋冬限定発売です。 数年前、大好きな 北欧のお店「vokkoさん」で 初めてこのチョコレートの存在を知りました。 挽きたてのお豆で淹れた濃いめの珈琲に、泡々ミルク・・・ちょこっとシナモン。 このところ、おうちカフェを楽しんでいます☆ おいしくて・・・ やさしくて・・・ 安心・・・ そんな可愛いチョコレートのご紹介でした☆ vokkoさんには、なかなかお邪魔できなぃので・・・ いつも洗剤とかでお世話になっているケンコーコムさん (1980円以上で送料無料なので)こちらで購入しました♪ うしのイラスト・・・かわいい♪(コチラは後日届く予定) ☆ちょこれーと。やっぱり大好きです☆ もぅすぐバレンタイン♪ (パパよりも)息子に どんなのをあげよぅか・・・悩むのが楽しい♪♪♪ にほんブログ村 にほんブログ村
by chocolate-cheese
| 2012-02-11 13:27
| お茶の時間
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7歳の息子と4歳の娘の育児。家事と仕事の両立は楽じゃないけど・・・北欧雑貨と子供たちとの日々をのんびり綴っています★ ※画像の無断転用はご遠慮願います。 by chocolate-cheese カテゴリ
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